jeudi 13 mai 2010

Pierre Marcolini


S'il y a bien un chocolat que j'affectionne tout particulièrement, c'est celui de Baracoa. La ville de Baracoa se situe à l'extrême Est de Cuba et c'est ici que j'ai gouté au meilleur chocolat qui puisse exister sur cette délicieuse terre. Malheureusement je n'en ai plus depuis bien longtemps et j'ai toujours, cru jusqu'à samedi dernier, que son gout unique ne parviendrait plus à mes papilles que lors de mon prochain voyage là bas.
Mais c'était sans compter sur un reportage que j'avais vu sur le chocolat le mois dernier, qui parlait entre autre de Pierre Marcolini et de ce petit bout de terre que j'affectionne tout particulièrement.
Pierre Marcolini est avant tout un homme simple et généreux avant d'être un grand maitre chocolatier belge. Il parcours le monde entier à la recherche des meilleures fèves (les plus précieuses et les plus rares) et n'oublie en aucun cas les producteurs locaux, puisque ce dernier, aime retourner sur les terres des cultivateurs, afin de leur faire gouter le fruit d'un riche travail de passion.
C'est avec plaisir, que nous nous sommes donc rendus dans sa boutique du 6ème arrondissement, samedi dernier (oui, oui, juste après être allés chez Kusmi Tea). 
J'ai, comme à mon habitude, mitraillé le magasin.
Je vous laisse observer un peu et je reviens juste après.










J'aime le chocolat, ah ça oui, mais mon homme encore plus. Il l'apprécie en tablette à sa juste valeur. Autant vous dire qu'en plus du chocolat de Baracoa que nous étions venus chercher, nous sommes repartis avec d'autres petits bouts d'Amérique du Sud et Centrale. Comme le Venezuela, l'Équateur et le Pérou.  



89, Rue de Seine
75006 Paris

22 commentaires:

maman@home a dit…

Juste MMMMmmmmmmm

Le Journal de Chrys a dit…

Ohhh que je suis jalouse!!!! Et gourmande comme toi!

Pivoine La fleur 2.0 a dit…

ça ne me fait pas du tout envie!
(mais je suis une fieffée menteuse :p)

Michel dit Tonton Mitch' a dit…

Faustine , ma douce ,attention à la culotte de cheval !!!!!! Quel choc ..holà ....

frannso a dit…

Cuba, le Pérou ... Et voilà, j' ai la chanson de la vieille pub Nescafé dans la tête - celle avec le gringo ... C' est malin ! J' en ai pour la journée !
Y' a pas de raison que tout le monde n' en profite pas :
http://www.youtube.com/watch?v=vy9waiAFtnY

MissChocoreve a dit…

j avais aussi vu le reportage. La boutique fait tropppp envie!!!!!

Kahlan a dit…

Une infusion à base de fèves de cacao...alors là, je n'en avais jamais entendu parler, mais ça me tente bien !

Aurélie a dit…

Je me damnerais pour du chocolat! Pour avoir tester l'hiver dernier du chocolat de Baracoa, j'avoue qu'une fois la surprise passée, j'ai adoré!!!
Bonne journée!!!

Virginie B a dit…

pitin c'est beauuuuuuu, j'imagine juste comment ca doit être bonnnnn

Maya a dit…

Mmmmmmmm ça donne envie de croquer dans les tablettes! J'en ai l'eau à la bouche.

Faustine a dit…

@Maman@Home : Tu as bien raison de résumer mon article de cette manière ;)

@u Journal de Chrys : Mais pour le coup, je peux te dire que vu le prix, tu n'as pas intérêt à t'engloutir la tablette en une soirée ;)

@Pivoine La Fleur 2.0 : Tu ne me l'aurai pas précisé que je t'aurai tout de même traité de menteuse ;)

@Michel dit Tonton Mitch' : Non, je monte à cheval seulement ;)

@Frannso : Hey Gringo ;)

@Miss Chocoreve : Et dire qu'avant le reportage, je passais tous les jours devant cette boutique sans la voir ... Comme quoi :)

@Kahlan : Si tu es sage, j'en ferais peut être gagner une sur mon blog ;)

@Aurélie : Tu en a testé à Baracoa même ???

@Virginie B : Tous les arômes du chocolat grimpe au palais ... Un pur délice, ça change de l'industriel en tout cas.

@Maya : Comme je te comprends ... Je vais de ce pas en croquer un ;)

Elisa a dit…

Oh! Fabuleux!
Amitiés
Elisa, en Argentine

madamezazaofmars a dit…

C'est beaux comme des bijoux, ça me fait plus envie que de belles pierres en tout cas...

sheily a dit…

Bon... je goût une tablette et après je commence mon régime pour l'été!

Océane a dit…

Mais avec qui diable faut-il coucher pour être invitée aussi !!! CHOCOLAT !!!

flo a dit…

J'avais vu le reportage sur france 2 (ou 3?) et depuis j'ai très envie d'aller gouter son chocolat... Hop je note l'adresse pour mon prochain passage à Paris !

Sylvie a dit…

Miam! le seul problème c'est que c'est le plus cher de tous les chocolats de Bruxelles!!

Faustine a dit…

@Elisa : Faudra que tu goutes la prochaine fois que tu viens à Paris.

@Madame Zaza of Mars : Et en plus ça se mange ;)

@Sheily : Figure toi que ses chocolats sont très faibles en sucre, tu peux donc y aller sans problème ;)

@Océane : Pour être invitée où ma belle ?

@Flo : Oui, c'était bien France 3. Regarde sur le net, il y a toutes les adresses de ses boutiques. peut être y en t-il plus proche de chez toi ?

@Sylvie : Il n'est pas donné, ça c'est clair ...

M1 a dit…

C'est du grand art, jusqu'au bout du packaging ! la petite boite blanche simple impression noire est tout simplement magnifique !

Aurélie a dit…

Non malheureusement... mes patrons m'en ont ramené de Cuba, cela fait 3 ans qu'ils passent leurs vacances sur place! Mais c'était la première fois qu'ils ramenaient du chocolat!

sansan a dit…

et bien! vous avez fait la razzia dans cette jolie boutique!

Faustine a dit…

@M1 : Et je peux te dire que le breuvage est délicieux ;)

@Aurélie : Moi je dis qu'ils devraient t'amener la bas, genre pour une promotion tu vois ;)

@Sansan : Le mot est faible ;)