Si vous saviez la soirée que j'ai passé hier soir pour fêter nos 1 an de mariage. C'était vraiment ce que l'on peut appeler le Paradis. La dernière fois que j'avais ressenti ça, c'était à Bali, c'est vous dire...
La Co(o)rniche, j'en avais beaucoup entendu parler et surtout depuis que Philippe Starck était passé dans le coin en 2010 pour redisigner cet Hôtel-Restaurant. Ce lieu est adossé à la plus haute dune d'Europe, j'ai nommé, la Dune du Pyla (ou Pilat). Je vous laisse donc imaginer la vue que nous avions sur l'océan, l'entrée du Bassin d'Arcachon, le Cap-Ferret et le Banc d'Arguin.
Je ne craignais qu'une chose en réservant notre soirée pour fêter nos noces de coton, le mauvais temps. Mais non, comme l'année dernière, le 28 aout fut un jour idyllique en terme de climat.
Je vous laisse avec quelques photos de ce qui entoure ce lieu unique et je reviens juste après.
Nous passons les escaliers et nous nous retrouvons face à une bâtisse mémorable. Tant au niveau de son architecture que de ses jardins.
On traverse ensuite la salle du restaurant afin de nous rendre en terrasse, au bord de la piscine. Un décors blanc et épuré comme je les aime.
Nous voilà maintenant à l'extérieur, placés comme il se doit, face au décors fabuleux dont je vous ai parlé plus haut. Ayant précisé par téléphone le type d'événement que nous fêtions, notre table était une des meilleures. Nous avions l'impression d'être seuls au monde.
Une fois installés, nous commandons notre apéritif. Coupe de champagne rosé pour moi et Bloody Mary, pour mon mari.
Nous n'avons pas opté pour un menu complet, mais pour un plat et un dessert. L'homme à choisi un ris de veau croustillant, légumes printanniers, jus corsé. Et moi, un steack de thon grillé, escalibade de légumes, jus de tomate au combawa. Un délice !!! Nous avons également pris du vin mais au verre. Rouge pour Monsieur (Pessac-Léognan) et blanc pour moi (Chablis).
Le soleil se couche au fur et à mesure. Observez un peu ces tableaux.
L'heure des desserts a sonné. Et là, je peux vous dire que je suis tombée en pâmoison. C'est, je crois, ce que j'ai préféré. Mon mari à choisi un Framboises en friands à l'huile d'olive, crème pâtissière légère au thé vert. Et moi, une Coupe Pina Colada (mousse de noix de coco, petits cubes d'ananas et coulis crémeux de rhum). Plus qu'un régal !!!
Nous avons ensuite profité du calme et de la tombée de la nuit avant de quitter notre table que nous ne voulions pas abandonner.
Petits points négatifs tout de même : les poivrières, salières et autres contenants de condiments, pourraient être un peu plus à la hauteur de ce lieu. Le service est un peu trop expéditif en début de soirée (nous n'avions pas terminé notre apéritif que les plats étaient déjà servis) et inversement en fin de soirée. Et pour terminer, je trouve qu'il y a un peu trop de tables à mon gout. Pas de bruits de cantine, je n'irais pas jusque là, mais quelques tables en moins ne ferait pas de mal pour apprécier au mieux cette belle terrasse.
Je chipote un peu, mais j'ai vraiment passé une fabuleuse soirée. En voulant faire plaisir à mon mari avec cette surprise, et ben, je me suis fais un beau cadeau à moi aussi. Car je ne pensais pas un seul instant que cette soirée se déroulerait de cette manière. Pourtant j'avais vu cet Hôtel-restaurant quand j'étais en haut de la dune, mais là, être au coeur de cet endroit, n'avait vraiment rien à voir. On peut bien sur y loger ou y boire tout simplement un verre les pieds dans le sable. Je n'hésiterais d'ailleurs pas à revenir très bientôt pour y déguster un de leurs délicieux cocktails. Manger au restaurant, c'est bien, mais ce n'est pas donné non plus (125€ pour deux personnes).
Et pourquoi ne pas tenter une de leurs chambres pour nos 2 ans de mariage, afin de profiter de la piscine :-)
La Co(o)rniche
46, Avenue Louis Gaume
33115 Pyla-sur-Mer
Tel : 05 56 22 72 11
