Ohhhh Toulouse ... # 3 & Albi la magnifique # 1

Vous vous en souvenez, je vous avez laissé en plan ici, vendredi dernier. C'était juste après avoir mangé, un samedi vers 14h dans les rues de Toulouse. Rien de mieux, pour une bonne digestion, qu'un petit tour dans le Métro. Parait même qu'il y a des œuvres d'Art dans chaque station... 

Les œuvres d'Art en question ;)

Celui ou celle qui habite à côté de la Station des "trois cocus", je lui tire mon chapeau ...

Nous entrons donc à la Station "Carmes" pour sortir à la Station "Jean Jaurès". Et c'est à partir de là que ma vie a failli basculer. C'est à dire que pour nous rendre à La Cité de l'Espace, il nous faut d'abord emprunter deux sortes  de grands monospaces. Et manque de bol, entre un chauffeur qui se perd et l'autre qui se croit en plein Paris-Dakar, que croyez vous qu'il arrive ? 

De notre côté nous demandons juste à notre pilote de l'extrême si il a l'intention de nous transformer en peintre afin de refaire l'intérieur de son véhicule. Pendant que les autres doivent ressortir leur boussole pour espérer trouver l'étoile polaire.

Enfin bref, c'est comme pour l'avion ça, le tout c'est qu'on arrive sans encombre.
Nous voilà donc devant les portes de La Cité de l'Espace, dont voici le programme des festivités :
Cinéma IMAX ("Hubble 3D" que je n'ai pu voir, puisque comme vous le savez, je ne vois pas la 3D recomposée). A la place j'ai été bercé par la douce voix d'Harrison Ford au sein du Planétarium, qui m'a fait un petit topo sur le fait de savoir si nous étions seuls dans l'univers.
Direction ensuite le pavillon des expositions pour y croiser Mendel (magnifique extra terrestre, dont tout le monde se souviendra jusqu'à sa mort) et pour y observer de nombreuses manipulations scientifiques sur la construction d'une éventuelle soucoupe volante.

Hubble

Spoutnik

Anna en plein exercice lunaire ;)

Pierre de Lune offerte par la NASA

Le soleil est revenu, ouais, non, parce que la fusée Ariane 5, on s'en fout en fait ;)

Il est maintenant l'heure de quitter notre chère Mélissa et sa magnifique  ville de Toulouse. Après des au revoirs digne de ce nom (je passe sur les petits cœurs, n'est ce pas les filles ;)), nous grimpons cette fois en sécurité dans le mini bus de Carlos. Carlos qui est un chauffeur formidable et qui ne nous quittera plus jusqu'à l'aéroport. Nous voilà rassurées ;)

***

En route vers Albi maintenant... Le paysage défile et on entend voler les mouches ...

***

Nous arrivons devant l'hôtel Cantepau, un *** s'il vous plait (avec PC et tout le bordel dans chaque chambre) et faisons les présentations avec Christian, notre guide qui prend le relais de Mélissa. Rencontre qui va chambouler à vie la suite et fin de notre parcours. Nico commence à se détendre un peu, il n'est plus le seul homme du groupe ;)

Comme la veille, nous montons faire un brin de toilette avant de nous retrouver dans le hall en début de soirée afin de remplir la panse de nos dix pintades. C'est dans ces moments là qu'on se rend compte qu'il aurait mieux fallu acheter du démêlant à Toulouse plutôt que de faire les boutiques.

David Enjalran nous ouvre les portes de son restaurant gastronomique "L'Esprit du Vin". Nous sommes merveilleusement bien accueillis, ce qui nous change de ce midi.  Nous savons tout de suite que nous allons passer une merveilleuse soirée. Sur la table un petit cadeau nous attend. Et oui, notre Chri-Chri national à pensé à tout et nous a réservé une surprise de taille. La présence d'Olivier Claire et de sa sublime crème de beauté "Comme tu es belle". Les people se l'arrachent, à commencer par Catherine Jacob. Je peux enfin me venter de posséder un vrai produit de luxe dans ma salle de bain ;)

Passons maintenant à table !!! Au menu, ce soir : 

Le Vin Sauvage de Gaillac et ses feuilletés

Quelques Amuses Bouches

Les Asperges Vertes de chez Robert Blanc

Œufs en écailles d'asperge, copeaux de Parmesan de Montagne et Truffe Blanche de Printemps

Le Pigeon du Mont Royal et Gambas sur une polenta et fruits secs, pastilla à la poudre de dragées

L'attente sucrée

Sur une inspiration du Twix, tube craquant de chocolat, crème praliné, un macaron au beurre salé et glace carambar

Pour accompagner votre repas :

Le vin rouge de Gaillac du Domaine Sarabelle "Cuvée Syrah" 2007

Nous avons passé une excellente soirée et encore le mot est faible. Mes papilles en ont pris un sacré coup. Je me suis marrée comme une grosse baleine. Nous avons été choyé et superbement gâté. Je n'ai pas les mots pour remercier Christian et Olivier. En tout cas, sachez que je n'oublierai pas cette soirée de si tôt.

Il doit être 1h00 du mat, il est maintenant tant d'aller nous coucher. C'est pas que mais demain Albi et Gaillac nous attendent de pied ferme.

La Citée de l'Espace

Avenue Jean Gonord 

31506 Toulouse

0820 377 223

www.cite-espace.com

Hôtel *** Cantepau

9, Rue Cantepau

81000 Albi

05 63 60 75 80

www.hotelcantepau.fr

Olivier Claire

www.olivierclaire.com

Restaurant "L'Esprit du Vin"

11, Quai Choiseul

81000 Albi

05 63 54 60 44

lespritduvin@free.fr

Si vous voulez revoir le début de l'aventure, c'est ici et là.

Demain, suite et fin de mon escapade dans le Midi Pyrénées.

Et pour finir, je remercie une nouvelle fois très chaleureusement : 

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