lundi 30 mai 2011

Apéro Bordeaux


Grâce aux blog de Papilles & Pupilles, j'ai connu Apéro Bordeaux ... 
Il s'agit d'une opération réalisée par le syndicat viticoles des Bordeaux et Bordeaux Supérieurs, qui permet d'envoyer tous les mois, 3 bouteilles de vin à un panel de consommateurs, de la France entière.
Le but étant d'organiser une soirée entre amis, de boire les vins à l'aveugle et de donner son avis sur le blog d'Apéro Bordeaux.
Si vous aussi vous souhaitez devenir membre du jury d'une sélection de 3 vins, cliquez ici pour remplir le formulaire d'inscription, ensuite, il ne reste plus qu'à attendre une réponse positive.

Pour ma part j'ai donc été membre du jury composé d'une sélection de 3 bouteilles d'appellation Bordeaux Blanc 2010 :


J'ai donc réuni quelques amis un soir et mes voisins (maitre cuisinier et maitre sommelier, s'il vous plait) le lendemain, pour une dégustation plus complète, en cachant bien évidemment les étiquettes.



Et voici le résultat : 

Château de Bonhoste : Il s'agit d'un vin gras et flatteur. On sent bien au nez la muscadelle. Un côté rond en bouche. C'est un vin riche qui s'associera bien avec la volaille, la langoustine et les crustacées. Son étiquette verte et dorée n'a pas fait l'unanimité. Mais hormis ce léger détail, il s'agit d'un vin élégant.
Pour ma part, je l'ai trouvé trop léger et plus fort au nez qu'en bouche.

Château de Marsan : Une odeur de bois fumé, une robe pale et brillante. Une attaque en bouche assez franche et vive mais pas ronde. Il est rectiligne dans le sens ou il n'y a pas d'explosion en milieu de bouche. Il s'agit d'un vin sec (le plus sec de la sélection). Idéal pour accompagner un plateau de fruits de mer, mais il manque de gras pour être servi avec une volaille (comme indiqué sur l'étiquette). C'est un vin sans défaut qui accompagnera parfaitement vos apéritifs.
Me concernant, moi qui aime les vins bien secs, je l'ai préféré au premier. Il avait une tenue plus importante en bouche.

Château Les Vergnes : Vin ayant le moins de caractère. Moins rond que le premier et moins sec que le second. Une meilleure tenue en bouche. Il peut se déguster avec plus de plats que les précédents. Il s'agit d'un vin qui a une excellente harmonie.
Pour ma part, ce fut le meilleur vin de la sélection car il a su associer un mélange des deux premiers.


Pour conclure de manière générale, je dirais que l'ensemble des vins de cette sélection a un très bon rapport qualité/Prix, puisque les prix sont situés entre 4 et 5€.

Ce fut donc pour moi une excellente expérience que j'ai hâte de renouveler ...
Et vous, boire du vin, ça vous inspire quoi ?

24 commentaires:

MissChocoreve a dit…

je file m'inscrire moi !!!!

Maya a dit…

Je m'étais inscrite il y a deux ans mais pas retenue et j'avais oublié l'existence du concept jusqu'à ce billet!
Je vais m'y intéresser de plus près ce soir.
Bizz

La Parisienne a dit…

Pour moi, le vin est synonyme de détente ! J'aime bien ce concept. Je tenterais sans doute l'expérience.

Sandra a dit…

ah un petit blanc bordelais..... Tu devrais tester le Diane, un de mes préférés

Anne-Laure a dit…

Oh en lisant ton billet, cela m'inspire convivialité, amitié et bonne soirée !
Je retiens les Vergnes pour une prochaine dégustation !

LMO a dit…

J'ai envie de vin maintenant... :-p

maman bavarde a dit…

Géniale cette idée...merci de nous faire découvrir...je file m'inscrire!!!!

coxinette a dit…

je suis toute seule a boire chez moi... mon sieur ne boit pas ou presque pas d'alcool...et du coup moi je bois que pour des occasions chez les autres... j'adore le vin blanc un peu dans le style du dernier que vous avez goûté je ne le connaissais pas d'ailleurs se sera une occasion de le goûter avec des amis la semaine prochaine!

Xtinette a dit…

J'adore l'idée ! Je vais aller m'inscrire de ce pas ! Nous sommes de grands amateurs de vins et on aime découvrir de nouvelles choses.... Justement, chaque année on passe un week-end dans la région de Bordeaux pour faire les châteaux en vélo (on sera à St Emilion cette année). Merci du tuyau !

Aurélie a dit…

J'adore le vin. Avec le champagne, ce sont des saveurs élégantes et subtiles, bien plus que la plupart des alcools réunis!
Je préfère le blanc mais un ami m'initie au rouge et je commence à aimer ça!

My little discoveries a dit…

Je trouve le concept très chouette, après je pense qu'il faut être un minimum amateur de vin pour être retenu, les critiques doivent être constructives pour être intéressantes pour le site. A quand la même chose en Bourgogne (au hasard!)? ;o)

AmeliMelo a dit…

Eh bé cool la vie loin de Paris ^

Evelyne a dit…

Le premier mot qui me vient est convivialité car je ne le bois qu'en compagnie et j'aime de plus en plus ça ! Sympa ton concept, nous on le fait entre collègues c'est pas mal non plus ;)

Bisous

Fred a dit…

@My little discoveries : amateur oui, connaisseur pas forcément. Le but de l'opération c'est que déguster du vin, c'est simplement être attentif à ce que l'on boit. C'est à la portée de tous, chacun avec son vocabulaire, et ça peut être amusant :-)

Thé Citron a dit…

J'ai beaucoup de mal avec le vin. Je n'aime que le moelleux (avec du foie gras par exemple, miam).
A chaque fois que j'ai bu du rosé, j'ai vomi.
Je trouve le rouge et le blanc trop amers. Mais ça viendra ptêtre après...

Note pour toi pour cet été : ne pas m'emmener dans un bar à vins bordelais. Jpréfère les pubs !

Roodkapje a dit…

boire du vin ça peut m'inspirer beaucoup ;)

Cla a dit…

Miam!

Cla a dit…

Un petit tag chez moi =)

Sylvie a dit…

Ah je crois que j'aimerais ça!!!

Poulette Dodue a dit…

Amatrice de vin cette idée me séduit ...
Tu leurs envois les impressions des "testeurs" ?

Cla a dit…

Merci beaucoup pour les conseils =)
J'ai vu plusieurs sites effectivement, alors pourquoi pas?

Faust'in a dit…

@MissChocoreve : Tu me diras quand tu seras sélectionnée ...

@Maya : Oui, faut retenter sa chance...

@La Parisienne : C'est très convivial en effet.

@Sandra : Merci, je le tenterai la prochaine fois que je bois du blanc. Mais j'avoue préférer le rouge.

@Anne-Laure : C'est tout à fait ça ... Tu me diras comment tu l'as trouvé alors.

@LMO : Alors, tu as craqué pour un verre de vin :-)

@maman bavarde : pareil, tu me diras si tu as été sélectionné ...

@coxinette : Ca ne t'empêche pas de t'y inscrire et d'y amener tes bouteilles si tu es sélectionnée, chez tes amis ...

@Xtinette : Ce site est fait pour toi alors.

@Aurélie : En dehors du pastis et de la bière, je ne bois que du vin et parfois du champagne, mais je le préfère rosé. Et moi par contre, je suis plutôt rouge.

@My little discoveries : Amateur, connaisseur ou autre, moi je dis qu'avant tout il faut aimer le vin pour s'y inscrire. Pas besoin d'une grande plume. Je n'aurai pas écris ce que j'ai écris si je n'avais pas été en compagnie de mes voisins qui sont dans le monde du vin.

@AmeliMelo : Bordeaux à ses bons côtés même si tu peux faire de même en étant sur Paris ou en Normandie, puisque le concept livre dans toute la France...

@Evelyne : C'est la même chose, sauf que là, tu peux avoir une sélection de très bons vins ...

@Fred : Merci pour ta visite sur mon blog... Quand tu veux pour une prochaine dégustation ^^

@Thé Citron : T'inquiète, je connais un très bon pub :-)

@Roodkapje : Genre quoi ?

@Cla : Glou glou ... ^^ Mais oui, pourquoi pas. Ca ne t'empêche pas de tenter ta chance en les envoyant par le biais normal, mais en cas de refus, tu sais que ça existe ...

@Sylvie : Alors il faut s'inscrire de ce pas, quoi que je ne sais pas si les livraisons fonctionnent pour la Belgique. Ca serait bien de se renseigner ...

@Poulette Dodue : Oui, sur le blog consacré à cet effet. Tu peux le voir en cliquant sur le lien que j'ai mis et tu vas dans l'onglet blog... Tu devrais y voir mon commentaire.

luzycalor a dit…

Ca va, la vie est belle dis moi :-)
C'est aussi ça l'avantage d'être dans des régions viticoles.

Faust'in a dit…

@luzycalor : Mais tu peux également en profiter puisque le site envoie les sélections de vin dans la France entière ...