vendredi 1 mai 2009

Ma soirée au Cubana Café

Comme le titre l'annonce, Cuba est encore à l'honneur sur mon blog et pour cause, nous sommes allés, mon namoureux et moi, manger au "Cubana Café" dimanche dernier.

Il ne nous restait plus qu'une semaine avant que notre Smart Box "Saveurs du monde", ne se périme, alors, pas une minute à perdre, direction mon Île fétiche.

J'avais hâte de retrouver tous les mets que nous avions connu la bas, de goûter leurs fameux mojitos et de pouvoir fumer un bon cigare dans le fumoir, sympathiquement proposé à cet effet.

Après 10 minutes de marche à pied, nous voilà arrivés (resto à proximité = alcool à volonté :)).

Après un accueil chaleureux, on nous propose une petite place dans le fond de la salle. Pour le moment nous sommes seuls, mais après nous serons légèrement parqués. La carte spéciale Smart Box arrive. Vous comprendrez bien que le menu est imposé. Nous avons tout de même eu le choix entre 2/3 plats et plusieurs desserts, donc pas si mal que ça au final. Concernant l'entrée, il s'agissait de tapas, pas si Cubain de mon point de vu (calamar fris, chips mexicaine et fameuse sauce au guacamole, assortiment de charcuterie à l'italienne et heureusement pour moi, 2 petites bananes plantins).

Ayant vu sur la carte standard des Yucas (manioc frit), je me suis littéralement sentie obligée d'en prendre en plus. Je tiens à préciser tout de même que nous avions bien évidement commandé au préalable nos cocktails (non compris dans le menu Smart Box). Un très bon Mojito pour moi et une Canchanchara pour mon homme (1.5 cl de miel, 1.5 cl de jus de citron, 4.5 cl de rhum, 3 cl d'eau,60 gramme de glace pilée), qui ne valait absolument pas celle de Trinidad, qui m'avait d'ailleurs valu une belle cuite - Je ne m'étendrais pas sur le sujet :)

C'est l'heure de déguster nos plats. Du bœuf mélangé à du congris. (Le congris est un mélange de riz créole revenu avec de l’ail et des haricots noir). Autant vous dire, que l'assaisonnement et le fait que la viande soit hachée, avait plus un avant goût de Mexicain, mais bon, c'était agréable à déguster. Les desserts quant à eux étaient vraiment moyens. Une coupe de fruits exotiques pour moi (remplis à ras bord de pommes, fruit devenu donc exotique depuis cette soirée), et un flanc coco pour ma moitié qui était, selon lui, pas si mal que ça.

Comme dit plus haut, le restaurant s'est forcément rempli au fur et à mesure de la soirée, et nous avons mangé très près de nos voisins. Nous entendions même la discussion des voisins de nos voisins ... Heureusement que ces personnes étaient agréables, nous avons même échangés quelques mots avec eux. Ce qui m'a fait rire, c'est que tout le monde avait sa Smart Box avec lui, hasard ???

Une fois le repas terminé, direction le fumoir pour se payer le luxe de savourer notre cigare (rapporté de Cuba, car le même vendu ici, un Cohiba Robusto, coûte la modique somme de 19,50€. Environ 7,50€ à Cuba dans une boutique officielle).

Nous nous installons dans une charmante salle. L'ambiance Cubaine est enfin là. Fauteuils en cuirs, ventilateurs aux plafond, couleur ambrée, musique douce, palmiers, persiennes aux murs et j'en passe. Les commandes se font au bar du restaurant, (le personnel n'ayant pas le droit de travailler dans la fumée), nous devons juste rajouter 2€ de taxe par personne au prix des boissons, pour utiliser le fumoir. Il n'y avait qu'un seul couple dans la pièce, c'était le plus grand calme, ce qui n'était pas plus mal pour déguster tranquillement notre cigare.

Le sommeil, commençant à pointer le bout de son nez, nous décidons de rentrer dans notre home sweet home.

Par ce billet, je ne souhaite absolument pas vous décourager à faire un tour au Cubana Café, au contraire, l'endroit vaut le détour. Mais en même temps, je rentre de Cuba et n'étant pas très objective, je me trouve donc dans une position pas spécialement tolérante. J'ai tout simplement été déçu de ne pas retrouver les saveurs que j'attendais. Même si les ingrédients, pour certains d'entre eux, étaient les mêmes qu'à Cuba, la façon de cuisiner, elle, n'y était pas.
Je garde tout de même un bon souvenir de cette soirée, sachant qu'elle ne nous a pas coûté cher :).

Cubana Café
47, Rue Vavin
75006 Paris

Tel : 01 40 46 80 81

Métro Vavin (Ligne 4) - Notre Dame des Champs (Ligne 12)

10 commentaires:

sheily a dit…

Des siècles que je n'y suis pas allée (au moins une dizaine d'années, en réalité). Mais je n'ai jamais dîné là-bas. c'est sans doute l'occasion.

Faustine a dit…

@Sheily : Ben vouiiii, c'est le moment d'aller découvrir leur carte.
Un conseil, fait le avant avant un voyage à Cuba :)

Jade a dit…

tu n'es pas très objective car en plus, tu as l'air d'avoir vraiment apprécié la cuisine cubaine! en ce qui me concerne, j'ai fait un voyage au mexique et n'ai (presque) rien mangé pendant 3 semaines tellement c'était... hum. du coup, je préfère 1000 fois la cuisine tex mex que l'on trouve à paris (el rancho, miam miam) que la vraie de vraie, style tortillas de mais, mole...etc :)

Faustine a dit…

@Jade : Oui, et j'avoue que ce qui m'a le plus manqué en rentrant (après les paysages, les gens ...), c'était la nourriture. J'en ai déprimé dis donc :)
J'aime bien aussi "El Rancho", surtout les travers de porc au caramel, hummm ...

Montmartre_chica a dit…

coucou ! Je partage l'avis de Jade ! quand je suis allée au mexique l'été dernier je m'attendais à de bons faritas etc. et en fait la façon de cuisiner n'est pas la meme ... du coup vite écoeurée et déçue ...

Faustine a dit…

@Montmartre_Chica : Et moi tout l'inverse de vous car je n'avais jamais mangé de cuisine cubaine avant de partir. Donc je me suis habituée sur place. Il faut dire aussi qu'on a + l'habitude de manger la cuisine mexicaine chez nous que la cubaine. Peut être qu'au Mexique, je serais déçue comme vous. Enfin, je crois que c'est pas trop le moment d'y aller :)

lili est insolente a dit…

ça donne envie de découvrir !!

Faustine a dit…

@Lili est insolente : Oui, je t'y encourage et aller à Cuba également :)

Jigé a dit…

Salut amie française et merci du partage. C’est tout à fait par hasard, au gré de mes explorations des blogs, que j’ai atterri ici.

Intéressant ta façon de dire les choses, dis donc. Bravo! (Môa être plutôt philosophique).

NOTE. Mon blog parle de la connaissance de soi. Si le coeur t'en dit, tu es bienvenue.

Faustine a dit…

@Jigé : Bienvenue ami Français :)
Merci d'arriver maintenant sur mon blog, moi qui ai tant besoin de philosopher en ce moment. je ne manquerais pas de venir te faire un petit coucou :)