jeudi 30 septembre 2010

Une excellente recette de Cupcake

Cupcakes aux noix de pécan par MissChocoreve 

***

Pendant que Faustine profite de son voyage à Bali (la chanceuse !), j’ai décidé de vous offrir une gourmandise… Et pas n’importe laquelle : Des cupcakes, mon péché mignon ! 


Pour les cupcakes (environ 12)

175g de beurre
175g de cassonade
65g d'éclats de noix de pécan caramélisés
100g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de sodium
3 œufs

Mélangez le beurre ramolli avec la cassonade et incorporez les noix de pécan (préalablement écrasées).
Ajoutez ensuite la farine, la levure, le bicarbonate puis les œufs un après l’autre.
Et c’est fini !
Il faut alors verser la pâte dans les caissettes et faire cuire 15 minutes au four à 180°C (préalablement préchauffé).

Pour le glaçage

Mélangez du chocolat avec du beurre et faites fondre au micro-ondes

Et place à la déco ! Le moment le plus fun !!

Pour cette recette, je me suis inspirée de la recette du Cupcakes Charmeur du livre « Cupcakes » d’Emmanuelle Andrieu mais j’ai revisité les ingrédients : noix de pécan Vs noix de macadamia et le glaçage est totalement différent (j’avais envie de chocolat !) 

Ces cupcakes sont hyper moelleux tout en gardant le croustillant de la noix de pécan !
Un délice !!
Et dire que Faustine rate ça !!! :)

15 commentaires:

LUCIE POUM a dit…

Ils sont superbes les cupcakes de Miss Chocoreve ! Miam :-D

Le Journal de Chrys a dit…

Ohhh ça donne très envie!!!!

Aurélie a dit…

Hum... Miam Mima... je la note dans un coin pour la tester! Merci!

Michel dit Tonton Mitch' a dit…

Moi, je préfère la "Religieuse au Chocolat" ( la parisienne). A damner un Saint comme moi!!!

Sylvie a dit…

Ca a l'air bon, avec un glaçage qui vaut le coup en plus! Je note...

Lucky Sophie a dit…

Et tu livres à domicile ? Non parce que là ça donne envie... de les manger de suite !

L'épice a dit…

depuis le temps que je me dis que je devrais tester les cupcakes... allez, je tente le coup ce weekend!

Les chroniques d'une blonde a dit…

Naaaaan c'est toi qui a fait ça ?! Ca donne trop envie hmmmmm

Frannso a dit…

Je tente ta recette cet après-midi ! Jusqu' ici, je n' ai jamais été vraiment satisfaite du résultat .

Stéphanie a dit…

Miam Miam !!!

Angie a dit…

Alors cette recette, je la note de suite.

Merci.

MissChocoreve a dit…

@Lucie Poum : merci ;)
@Le journal de Chrys : rien qu'en relisant l'article, j'ai envie d'en refaire!
@Aurélie : bonne idée !!
@Michel : ha...si je savais faire la religieuse au chocolat !!!
@Sylvie : c'est délicieux même!
@Lucky Sophie : J'ai promis à Faustine de lui en envoyer à son retour...
@L'épice : chouette! une convertie de plus aux cupcakes! have fun !
@les chroniques d'une blonde: ca en jette mais c'est super simple !!
@frannso : alors c'est réussi???
@stéphanie : yummy yummy en effet!
@Angie : t'as plus qu'à sortir ton tablier et aux fourneaux :)

@toutes : merci pour vos messages !
@Faustine : dis moi quand tu voudras que je t'envoie tes cupcakes!!

Rood. a dit…

ha bah oui mais on peut pas touty avoir, Bali ou les cupcakes ;)

Pitch a dit…

AH bah voila j'ai faim
je gouterai bien des cupcakes moi

Thé Citron a dit…

Quelle cruauté cet article !!! Je salive bordel, je salive !!