J' GO

Ça fait un petit moment déjà que je cumule du retard pour vous parler d'un petit restau de mon quartier, dans lequel j'aime bien y amener mes ami(e)s de passage à paris car, gourmet et proche de la maison. J'en ai donc profité pour y aller plusieurs fois, ce qui m'a permis d'essayer la carte dans sa quasi totalité (en piochant dans l'assiette des autres bien sûr).
Et qu'on ne me traite pas de gourmande, hein !!! C'est pour le bien de la communauté :)

J'Go est une petite chaine composée de 3 restaurants, dont deux situés sur Paris et un à Toulouse, où l'on y déguste quoi ? De la bonne bouffe du Sud Ouest, pardi !!! Et moi j'en raffole, d'où mon envie de m'expatrier par la bas (très, très rapidement).
Ici nous parlerons uniquement du J'Go se situant à St Germain, normal, c'est le seul que je connaisse.

Un cadre sympa autour du marché St Germain. Pas ou très peu de voitures (pour celles qui vont se garer au parking). Une terrasse couverte par les alcôves des halles. Une vue assez moderne et haute en couleur sur les cuisines. Une déco sobre et typique (bon, je remplacerai bien quelques toiles, mais le principal y est). Un service agréable, ni trop rapide, ni pas assez. Et le must, une carte par saison.

La carte du printemps, trop tard, vous ne verrez plus ce charmant cul nu :)

Parlons justement un peu de la carte. Le restaurant est réputé pour sa rôtisserie. Si vous venez en groupe, c'est à cœur joie qu'ils vous serviront, demi canard, gigot à la broche, carré d'agneau ... allant de 2 à 20 personnes. Il existe bien évidement des plats individuels comme, magret de canard, filet de porc, poulet de ferme ou les plats cités pour les groupes ci- dessus en portion réduite. Un petit clic ici et vous trouverez l'intégralité des menus proposés.
J'Go offre, en plus d'une bonne cuisine traditionnelle, une carte des vins bien fournie, rien de tel pour apprécier un bon repas.

Il y à le rôtissoire d'un côté mais il existe aussi le grignotage de l'autre et qui dit grignotage en Gascon, dit tapas dans le reste de la France. De merveilleuses petites tartines, accompagnées d'un bon verre de rouge, pourront agrémentés librement vos papotages intempestifs.

Lors de ma dernière visite, nous y sommes allés pour savourer cette somptueuse cuisine. j'ai opté pour un parmentier d'aubergines et tomates, composé d'un trio de viande. Je n'ai pas les mots pour vous dire à quel point c'était bon. Je ne pensais pas qu'un simple plat appelé "cuisine du lendemain", pouvez émoustiller à ce point mes papilles.

Avant

Après

Une chouette idée que de prendre les tomates farcies, un régal provençal assuré !!!

En dessert, mon choix s'est porté pour le pain perdu d'Huguette. Qui est Huguette? C'est la question que j'ai posé au serveur. "La moman du patron et c'est elle qui à écrit cette recette". Trop tentant pour passer à côté et hop un pain perdu pour la 21.

On dit merci qui ??? Merci Huguette !!!

Une impression de manger au cœur du terroir de Gascogne tout en restant dans un chic cadre parisien.

Bliss ne pourra pas dire cette fois que je n'ai pas illustré mon billet :)

	Restaurant J'GO Paris Saint Germain Rue Clément 75006 Paris Tel : 01 43 26 19 02 paris.saintgermain@lejgo.com Métro : Mabillon ou Odéon Ouvert tous les jours